Tim Kesehatan Lingkungan dari Puskesmas Jagasatru melakukan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang berlokasi di Jl. Tanggul Raya No.18A RT.002 RW.006 pada Kamis/29 April 2026. Langkah ini diambil untuk memastikan bahwa seluruh proses penyediaan makanan bergizi bagi masyarakat telah memenuhi standar higiene sanitasi yang ditetapkan.
Inspeksi ini merupakan bagian dari pengawasan rutin Puskesmas terhadap fasilitas publik yang menyelenggarakan pengolahan pangan, guna mencegah terjadinya kejadian luar biasa (KLB) seperti keracunan makanan atau penyakit berbasis lingkungan lainnya.
Standar Ketat dari Hulu ke Hilir
Petugas Sanitarian Puskesmas, memimpin langsung pemeriksaan yang mencakup beberapa aspek krusial sesuai dengan instrumen penilaian standar kesehatan lingkungan:
Higiene Perorangan (Personal Hygiene): Memastikan para petugas pengolah makanan dalam kondisi sehat, mengenakan perlengkapan pelindung (celemek, tutup kepala, masker), dan memiliki kebiasaan cuci tangan yang benar.
Sanitasi Tempat Pengolahan: Pemeriksaan kebersihan lantai, dinding, langit-langit dapur, hingga sirkulasi udara dan pencahayaan untuk mencegah pertumbuhan jamur dan bakteri.
Kualitas Bahan Baku & Air: Verifikasi sumber bahan makanan serta pengujian kualitas air yang digunakan untuk proses pencucian dan memasak.
Sarana Sanitasi: Peninjauan ketersediaan tempat sampah tertutup, sistem drainase limbah cair, dan akses jamban yang memenuhi syarat.
Pengendalian Vektor: Memastikan area dapur bebas dari lalat, kecoa, dan tikus dengan memasang pengaman seperti kawat kasa pada ventilasi.
Rekomendasi dan Tindak Lanjut
Dari hasil inspeksi tersebut, Puskesmas memberikan laporan evaluasi dan beberapa saran perbaikan untuk menjaga konsistensi kualitas sanitasi di SPPG. Pihak SPPG menyambut baik hasil pemeriksaan ini dan berkomitmen untuk segera menindaklanjuti poin-poin saran yang diberikan demi menjaga kepercayaan masyarakat penerima manfaat.
Melalui sinergi antara Puskesmas dan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi ini, diharapkan program pemenuhan gizi di wilayah Kelurahan Jagasatru dapat berjalan sukses, sehat, dan memberikan dampak positif bagi peningkatan derajat kesehatan masyarakat.
